Curso sobre fermentação aborda tecnologias para aumento da eficiência
No curso Fermentação com Alta Eficiência, realizado no final de junho na Fermentec, foram apresentadas as mais recentes tecnologias desenvolvidas para o mercado sucroalcooleiro. O curso teve como destaques o controle da contaminação, uma das maiores dificuldades do processo de fermentação, e a tecnologia ECOFERM, que atinge até 16% de teor alcoólico aumentando o rendimento […]
