Somogyi Nelson: da medicina para o setor sucroalcooleiro
Somogyi Nelson é o assunto da coluna Por Dentro da Tecnologia, que explica diversos processos utilizados em pesquisas e processos de fermentação alcoólica e fabricação do açúcar. Somogyi Nelson é um método amplamente empregado no setor sucroalcooleiro para quantificação do teor de açúcares redutores em diversas amostras fornecendo resultados confiáveis e precisos para as perdas […]
Cachaça de Salinas: leveduras personalizadas aumentam qualidade
Cachaça de Salinas A cachaça de Salinas, um dos produtos mais tradicionais de Minas Gerais, pode ter sua produção beneficiada com o uso de leveduras personalizadas. No dia 11 de maio um grupo de 18 produtores de cachaça de Salinas estiveram na Fermentec para conhecer novas tecnologias de fermentação para a bebida. Os produtores conheceram […]
Suporte remoto Fermentec dobra atendimento aos clientes
Suporte remoto Fermentec O suporte remoto Fermentec foi implantado na safra 2011/12 para atender os clientes com mais agilidade e solucionar problemas urgentes. Inicialmente chamado de Feedback, o suporte remoto permite o monitoramento contínuo e a identificação proativa das necessidades, por meio de consultas online ou pelo telefone, contribuindo com o aumento da flexibilidade, agilidade e melhoria […]
Reunião Anual Fermentec 2012: indústria e fermentação
Reunião Anual Fermentec 2012 A Reunião Anual Fermentec 2012 terá a tarde da quinta-feira (31 de maio) e a manhã de sexta-feira (1 de junho) toda dedicada a parte industrial, fermentação e leveduras. Mas antes de tudo isso, para abrir os trabalhos da tarde, o assunto é motivação e o convidado da edição de 2012 […]
Treinamento de controle microbiológico do açúcar: análises inéditas
Controle microbiológico O curso Controle Microbiológico do Açúcar, realizado no início de abril na Fermentec, teve uma metodologia diferente em relação às edições anteriores. Todos os assuntos foram abordados de forma mais didática. Os resultados de cada análise foram apresentados logo após a prática, dando uma melhor sequência ao programa. Assim, os participantes puderam assimilar […]
Reunião Anual Fermentec 2012: confira as novidades da agrícola
Na Reunião Anual da Fermentec 2012, todas as palestras da quinta-feira de manhã (31 de maio) serão dedicadas à parte agrícola. Entre os temas estarão a agricultura de precisão, colheita mecanizada e cana crua. Confira a programação das palestras da agrícola da Reunião Anual: Programa 33ª Reunião Anual Fermentec Quinta-feira 31 de maio 8h – […]
Reunião Anual Fermentec 2012: confira palestras de abertura
Reunião Anual Fermentec A 33ª Reunião Anual da Fermentec já está com sua programação confirmada. No primeiro dia as palestras são dedicadas às últimas novidades tecnológicas do setor, mercado, meio ambiente, etc. Nos demais dias são apresentadas as últimas pesquisas sobre a parte agrícola e industrial, principalmente as inovações da fermentação alcoólica e leveduras. Já a […]
Sorgo sacarino é tema de workshop em Piracicaba
Sorgo sacarino O sorgo sacarino está ganhando importância no setor sucroalcooleiro para complementar a produção de etanol, principalmente na época da entressafra. Por isso o Arranjo Produtivo Local do Álcool realiza o Workshop Internacional Agro-industrial Sobre o Sorgo Sacarino, no Parque Tecnológico de Piracicaba. O evento será realizado em parceria com a empresa Alur – Alcoholes Del […]
Produção de etanol: Fermentec recebe prêmio BestBio
Produção de etanol Reconhecer e estimular as iniciativas inovadoras para a produção de etanol, bioeletricidade e biotecnologia foi o objetivo do Prêmio BestBio 2012. A Fermentec concorreu na categoria biocombustíveis e venceu com o case sobre fermentação com alto teor alcoólico e a tecnologia do ECOFERM. Para o diretor operacional da Fermentec, Henrique Neto, o BestBio […]
SPRI: Fermentec apresenta trabalho sobre substituição de reagentes tóxicos
SPRI 2012 A conferência da SPRI, Sugar Processing Research Institute foi realizada no mês de março na cidade de Nova Orleans, Estados Unidos. Henrique Amorim e Eduardo Borges apresentaram um poster sobre as alternativas para a substituição de reagentes tóxicos com resultados estatisticamente similares na determinação de ART e polissacarídeos totais. Segue abaixo o conteúdo […]
