Reunião de Início de Safra: usina 4.0
A Reunião de Início de Safra, realizada no dia 28 de fevereiro pela Fermentec em Piracicaba, abordou uma nova realidade que hoje já faz parte de diversos segmentos do mercado e estará também no dia a dia das usinas: a ciência de dados, o aprendizado de máquina e as aplicações de inteligência artificial. Os profissionais […]
Características da produção de etanol no Brasil
Você sabe como é produzido o etanol no Brasil e quais são as diferenças de seu processo em relação aos produtores do exterior? Este resumo está publicado no e-book Linhagens de Leveduras Personalizadas para Produção de Etanol: Seleção Dirigida pelo Processo, que está disponível gratuitamente no site da Fermentec. Faça o download e confira muitas […]
Fermentec e AgTech Garage: parceria amplia potencial tecnológico
A Fermentec firmou parceria com a AgTech Garage, principal hub de inteligência e conexão entre startups e grandes empresa focado no seguimento Agro brasileiro. A AgTech Garage protagonizou iniciativas importantes para o ecossistema de startups e empreendedorismo do Agronegócio, como o AgTech Valley, movimento que reconhece e potencializa a região de Piracicaba como uma espécie […]
Fermentec apresenta suas tecnologias em eventos pelo Brasil
Usina referência no Seminário da Stab Usinas que se destacam e alcançam resultados expressivos em seus processos investem continuamente em tecnologia, em controles de medição e em novas metodologias. Foi o que mostrou o vice-presidente da Fermentec, Henrique Amorim Neto, em sua palestra durante o 18º Seminário Brasileiro Agroindustrial – Usina do Conhecimento, realizado pela […]
Monitoramento de leveduras é tema de workshops da Fermentec
A Fermentec está promovendo workshops gratuitos para alertar os colaboradores de destilarias sobre a importância do monitoramento de leveduras durante a fermentação. No mês de setembro, três cidades receberam os eventos: Ribeirão Preto, SP, Maringá, PR, e São José do Rio Preto, SP. A levedura é a alma da fermentação e utilizar uma linhagem de […]
Curso de cerveja artesanal reúne colaboradores na Fermentec
Um curso de cerveja artesanal foi realizado na Fermentec nos dias 29 e 30 de setembro. Ministrado por Alexandre Godoy, Camila Carazzato e Rafael Basso, o curso foi exclusivo para os colaboradores da Fermentec e contou com uma introdução histórica desde a descoberta ao acaso da cerveja e toda sua evolução até os dias de […]
Vinhaça concentrada: Altferm® potencializa ação do concentrador
A vinhaça concentrada é um dos objetivos a serem alcançados pelas usinas atualmente. Muitas unidades trabalham e alteram seus processos para reduzir ou concentrar o volume de vinhaça e as razões são diversas: Social: a distribuição da vinhaça próxima a centros urbanos causa incômodos com mau cheiro e com a proliferação da mosca dos estábulos, […]
Etanol de milho apresenta grande potencial para usinas do Centro Sul
O etanol de milho já é realidade em cinco usinas do Centro Oeste do Brasil. Os Estados Unidos fazem etanol de milho há mais de quarenta anos, produzem o dobro do combustível em relação ao Brasil e o processo, toda a parte bioquímica, foi baseada na fermentação com caldo de cana. A Fermentec presta consultoria […]
Fermentec faz 40 anos e comemora avanços no setor sucroenergético
Quanto conhecimento cabe em 40 anos? O fundador da Fermentec, Henrique Vianna de Amorim, fez um relato emocionado com passagens, histórias e mostrou todo o trabalho de pesquisa e transferência de tecnologia executado ao longo de quatro décadas na abertura da 39ª Reunião Anual realizada nos dias 19 e 20 de julho em Ribeirão Preto. […]
Laboratório da usina. Como será no futuro?
Atualmente no laboratório de uma usina os analistas utilizam boa parte do tempo na parte operacional, manipulando e coletando amostras. Com isso acaba sobrando pouco tempo para fazer uma análise crítica dos resultados e fazer todas as verificações necessárias sobre a confiabilidade da amostra. Já existem tecnologias que tornam possível um robô manipular pipeta ou […]
