Curso sobre fermentação aborda tecnologias para aumento da eficiência
No curso Fermentação com Alta Eficiência, realizado no final de junho na Fermentec, foram apresentadas as mais recentes tecnologias desenvolvidas para o mercado sucroalcooleiro. O curso teve como destaques o controle da contaminação, uma das maiores dificuldades do processo de fermentação, e a tecnologia ECOFERM, que atinge até 16% de teor alcoólico aumentando o rendimento […]
Curso Fermentação com Alta Eficiência será em junho
Curso fermentação O curso Fermentação com Alta Eficiência será realizado nos dias 27 e 28 de junho de 2012 na sede da Fermentec, em Piracicaba. O objetivo é capacitar gerentes industriais e de controle da qualidade, encarregados de laboratórios e técnicos nas diversas etapas do processo de fermentação alcoólica. O controle da contaminação será um […]
Treinamento de controle microbiológico do açúcar: análises inéditas
Controle microbiológico O curso Controle Microbiológico do Açúcar, realizado no início de abril na Fermentec, teve uma metodologia diferente em relação às edições anteriores. Todos os assuntos foram abordados de forma mais didática. Os resultados de cada análise foram apresentados logo após a prática, dando uma melhor sequência ao programa. Assim, os participantes puderam assimilar […]
Estrangeiros aprovam primeiro curso internacional da Fermentec
Curso internacional da Fermentec Em seu primeiro curso internacional a Fermentec superou as expectativas dos participantes com o curso ministrado em espanhol Fermentando com Alta Eficiência. Participaram da capacitação 12 profissionais da Bolívia, Equador, Paraguai, Peru e Porto Rico em módulos que abordaram atuais processos de fermentação, contaminação, medições de rendimentos, entre outros temas. Após […]
