Reunião de Meio de Safra Fermentec 2012: confira a programação
Reunião de Meio de Safra Fermentec A Reunião de Meio de Safra Fermentec 2012 traz aos seus clientes informações estratégicas e dados importantes para a manutenção e aumento da produtividade ao restante da safra 2012/13. Além dos estudos de caso e monitoramento da atividade agrícola e industrial pelo boletim de médias semanais, a Reunião de […]
Gestão do processo industrial: curso aborda parâmetros na usina
Gestão do processo industrial A gestão do processo industrial na usina depende da análise de uma série de fatores para a produção se tornar eficiente. O curso Parâmetros na Gestão do Processo Industrial vai abordar dados que podem fazer a diferença no processo produtivo se analisados de forma correta. Confira a programação do curso: Quarta-feira […]
Ácido aconítico é o principal ácido da cana-de-açúcar
O ácido aconítico pode ter sua concentração variada de acordo com a variedade da cana, tempo de maturação e condições ambientais. A Fermentec é especializada na determinação de ácidos orgânicos, entre eles o ácido aconítico, em todas as etapas do processo industrial, inclusive na fabricação do açúcar. Os ácidos orgânicos representam uma porcentagem significativa dos […]
Curso sobre fermentação aborda tecnologias para aumento da eficiência
No curso Fermentação com Alta Eficiência, realizado no final de junho na Fermentec, foram apresentadas as mais recentes tecnologias desenvolvidas para o mercado sucroalcooleiro. O curso teve como destaques o controle da contaminação, uma das maiores dificuldades do processo de fermentação, e a tecnologia ECOFERM, que atinge até 16% de teor alcoólico aumentando o rendimento […]
Simtec 2012: Fermentec destaca cana crua, leveduras tolerantes e personalizadas
Simtec 2012 No Simtec 2012, o Painel Fermentec apresentou soluções e desafios para um novo cenário na produção de etanol e açúcar. Na parte agrícola, Fernando Henrique C. Giometti mostrou as mudanças pelas quais o setor está passando com a implantação da colheita mecanizada. Há unidades que colhem até 98% da cana de forma mecanizada. […]
Campanha do agasalho aquece entidades de Piracicaba
Campanha do agasalho A Campanha do Agasalho 2012 promovida pela Fermentec contou mais uma vez com a solidariedade e generosidade de seus colaboradores. Todas as equipes foram coordenadas pelo Grupo de Responsabilidade Social e Ambiental, RESMA. Foram doados calçados, roupas infantis e de adultos, roupas de cama, agasalhos, etc. Todos os donativos foram destinados a […]
Simtec Piracicaba 2012: confira as novidades do Painel Fermentec
Simtec Piracicaba 2012 O Simtec 2012, Simpósio Internacional e Mostra de Tecnologia e Energia Canavieira realizado na cidade de Piracicaba, vai contar mais uma vez com o Painel Fermentec. O principal objetivo das palestras é apresentar novas tecnologias para a redução de custos, seleção de leveduras, resultados obtidos com leveduras personalizadas, além da otimização da […]
Reunião Anual 2012: desafios da seleção e leveduras personalizadas
Leveduras personalizadas A seleção de leveduras, que teve início na década de 90, foi um marco para a fermentação alcoólica no Brasil. As melhores leveduras, fungos responsáveis pela fermentação, menos contaminantes e com baixa formação de espuma, o que permitiu a redução no consumo de antibióticos e antiespumantes, foram identificadas primeiro pela análise da cariotipagem. […]
Marcelo Gleiser traz “humanocentrismo” para a Reunião Anual
Já virou tradição. No segundo dia da Reunião Anual da Fermentec os assuntos sobre fermentação, indústria e agrícola são interrompidos para dar espaço a reflexões sobre o comportamento humano. Após as participações nas últimas edições do professor Gretz, Leila Navarro e professor Marins, o convidado desta vez foi Marcelo Gleiser, físico, astrônomo, escritor e professor […]
Reunião Anual Fermentec: agrícola mostra seus avanços
A eficiência na parte agrícola é o primeiro passo para garantir os bons resultados na indústria no setor alcooleiro. Por isso na 33ª Reunião Anual da Fermentec a agrícola teve destaque. Thiago Quintino apresentou os resultados obtidos na usina São Manoel com o uso do controle biológico da broca e da cigarrinha. Segundo Quintino, a […]
