Reunião Anual Fermentec: a espiral dos novos desafios
A 36ª edição da Reunião Anual destacou que não há como se manter no topo sem fazer investimentos maciços em pesquisa e tecnologia. Na abertura do evento, o presidente da Fermentec, Henrique Amorim, destacou a edição de outubro de 2014 da revista Nature que apresentou os trabalhos científicos mais citados do século. Se fossem empilhados […]
Confira os artigos do Portal FT edição de julho
Já está no ar a nova edição do Portal FT. Confira os temas do mês de julho: Fazer mais, gastando menos! Elevação do teor alcoólico garante fermentação mais saudável e rentável Antimicrobiano natural para fermentação alcoólica Confira os testes realizados com o NATRUCAN®, da Elanco Aproveitamento eficiente da vinhaça Em tempos de crise, usinas cortam […]
Cursos Fermentec: Parâmetros na Gestão do Processo Industrial
A Fermentec realiza nos dias 16 e 17 de julho o curso Parâmetros na Gestão do Processo Industrial. O conteúdo é direcionado para profissionais de laboratórios das usinas aprimorarem sua qualificação no controle químico e microbiológico. Confira a programação completa abaixo. Informações e inscrições pelo telefone (19) 2105 6100 ou pelo e-mail cursos@fermentec.com.br 16 de […]
Cursos Fermentec: Fermentando com Alta Eficiência
A Fermentec realiza nos dias 14 de 15 de julho o curso Fermentando com Alta Eficiência dirigido a profissionais que atuam na parte operacional da fermentação alcoólica. Confira a programação completa abaixo. Informações e inscrições pelo telefone (19) 2105 6100 ou pelo e-mail cursos@fermentec.com.br 14 de julho terça-feira 08h00 – 12h00 Entrega material Bioconversão do […]
Reunião Anual Fermentec 2015: o conhecimento é a base para a eficiência
Em sua 36a edição, a Reunião Anual da Fermentec será conduzida pelo tema Acelerando a Espiral do Conhecimento. Diante de cenários desafiadores, como a consolidação da colheita mecanizada e ajustes fiscais em andamento que vem trazendo impactos econômicos significativos, o conhecimento e a tecnologia serão os mantras para as usinas se manterem competitivas. Mas para […]
Leveduras personalizadas são tema de tese de doutorado na Unesp
As leveduras personalizadas, que há anos são objetos de estudo da Fermentec, agora ganham importância também nas universidades. Fernando Antonio da Costa Figueiredo Vicente, aluno do Programa de Pós-Graduação em engenharia e Ciência de Alimentos, da Unesp de São José do Rio Preto, defendeu sua tese de doutorado “Seleção, avaliação e aplicação de uma levedura […]
Portal FT edição de maio
Confira os destaques do Portal FT edição de maio: Bilhões e Bilhões: benefícios da elevação do teor alcoólico nas fermentações. O aumento do teor alcoólico pode representar uma economia de mais de R$ 1 bilhão por ano para o setor. Monitoramento das leveduras PE-2 mantém a liderança como levedura mais utilizada no início da safra […]
Qualidade e planejamento em foco em fórum interno da Fermentec
A Fermentec realizou no dia 24 de abril o Momento da Qualidade. O encontro, restrito aos colaboradores, abordou o planejamento estratégico e as diretrizes para o ano de 2015 e as adaptações e ajustes que devem ser feitos para alcançar estes objetivos. Os colaboradores avaliaram diversos procedimentos da empresa, como medição de satisfação dos clientes, […]
Portal FT: destaques do mês de março
A nova edição do Portal FT já está no ar, confira os destaques deste mês: – Avaliação final da safra 2014/15: Moagem e produtividade; – Pesquisa sobre o retorno do lodo no caldo do difusor para reduzir a cor do açúcar; – Teor de amido pode ser alterado de acordo com a variedade da cana […]
Reunião de Início de Safra: alternativas para enfrentar 2015
A Reunião de Início de Safra, realizada na última quarta-feira no hotel Beira Rio em Piracicaba, reuniu profissionais de diversas usinas do Brasil. Em um dia inteiro reservado a palestras da equipe da Fermentec o foco foi a busca de alternativas e conhecimento para enfrentar um ano que será marcado por dificuldades: ajustes na economia […]
